一、新酒概况
“茅台酒是世界三大著名蒸馏酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。产于中国贵州省茅台镇，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到出厂历经五年以上。具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。
茅台酒历史悠久，是中华文化酒的典型代表。多次获得国际金奖，蝉联历届中国名酒称号。茅台酒已通过“绿色食品”、“有机食品”认证，并列为国家原产地域产品。”
以上这段茅台酒简介尽管具有夸大的成分，但其很好地阐明了茅台酒历年来取得的国际地位和国内的市场认同度。目前新酒市场上，茅台酒依然是高档酒类的首选，这不仅仅是因为其“国酒”之名，更因为其恒久不变的品质，和始终坚持用传统方法酿酒的执着精神。
年后，茅台酒改用新封装形式，用了12年的透明封膜被改为暗红色封膜，外包装也焕然一新，并加入了礼品装，内置两只精致的玻璃杯。
本来，茅台酒已经具备有机食品和绿色食品的双重健康标签，年后再添地理保护标签，从原料供应上杜绝了污染源，进一步体现了茅台酒厂对酒质的重视程度。而当今假酒泛滥，鱼龙混杂的酒业市场上，酒类消费产品受众的健康显得尤为重要，茅台酒厂对酒质的执着追求更是对受众健康负责的态度体现。
二、特征鉴别
以市场上热销的“飞天”牌茅台酒为例，我们来细致观察一下茅台真酒的特征。如上图所示，此时的飞天已经有部分用于内销，瓶身采用乳白色玻璃瓶，背标为中文“茅台酒”简介字样，无英文翻译，下标多了生产年份（如图右为年）。正标为经典的商标和长久不变的自下而上斜印的“贵州茅台酒”中英互译字样。
左上角为“飞天”商标，其下方和右方多了酒精度数标注和容量说明，均为白色。右下角为茅台酒厂批注，白色简体“贵州茅台酒股份有限公司出品”中英对照，附酒精度数和容量说明，单位均为小写（vol和mL）。而值得一提的是，此时“飞天”牌所带的双飘带并非像老酒一样的对称式，而是自上而下同向式的白色繁体“中国贵州茅台酒”字样。
瓶盖依然采用防二次倒灌瓶口加塑制盖封装，外套深红色封膜，膜增加了类肤质涂层，质感更加柔和细腻，封膜顶部为加印的车轮五星图案（实际上揭开封膜能看到瓶盖顶部与瓶底一样的车轮五星商标），瓶底为凸起的五星车轮图案（五星居中，凹陷），有英文环绕，最外层为单弦圆圈，起平稳与防滑作用。
茅台酒瓶身上带三重防伪标签，其中一层在封膜正面，顺光下字体图案颜色较浅，逆光下带多彩光泽，另外用专用识别仪能看到特别的防伪图案。
而封膜背面为茅台酒厂自身的黑色喷码，共三层，分别注明这瓶酒的生产日期，生产批次和生产时的酒瓶序号。而背标正上方另带一张条形码贴纸，中间有国酒茅台（带商标）字样，下附有机码说明。这三重防伪标签是鉴别茅台酒真伪非常重要的参考，也是茅台酒厂官方承认的防伪标志。
三、前景浅析
茅台酒被奉为“国酒”，一直是制假者仿造的对象。传统的防伪措施确实起到了较好的防伪效果，但随着技术的不断进步，造假分子也开始利用高科技进行造假活动，为了进一步提高茅台酒的防伪性能，最大程度上保护消费者的利益和企业的声誉，贵州茅台酒股份有限公司投入巨资，在现有防伪技术的基础上进一步提升茅台酒包装的防伪技术和措施.
茅台新酒的防伪技术已经经受住了市场的考验，故只要选取正规的渠道，买到真酒的难度不大。
而关于茅台酒的价值几何，我们可以从其酿造过程发现一二。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成，从生产、贮存到出厂历经五年以上，可谓五年酿一酒，滴滴皆精醇。茅台酒即使在行情大跌的情况下，仍能卖接近元每瓶，不是没有原因的。
而谈到茅台酒的收藏投资方面，新酒当然没有老酒吃香。一方面，新酒存量较多，且处于持续生产状态，即使以我国如此大的人口基数消耗下，供求关系仍能保持平稳，故投资回报周期均以年计，不适合短期投机客；另一方面，老酒存世较少，酒液陈化程度高，且茅台酒厂不再供应，市场处于供不应求的状态居多，就价值而言，投资者本来就更倾向于价值偏高的老酒，而物以稀为贵，老酒更少的存量进一步稳固了它在投资者心中的地位。
但新酒有新酒的好处。首先，茅台新酒的价格已经降到千元以下，普通老百姓都能消费得起，这是动则上万的老酒系列无法取缔的；其次，新酒的防伪工艺更为先进，造假较之老酒来说难度更高；另外，新酒的投资门槛更低，饮用与收藏皆宜，作为市场的消费主体，新酒依然拥有不菲的升值潜力。
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