(一)加强入库手续监管
商品只有在办理完验收入库手续之后才能上架销售,这是杜绝负库存的基本前提。很多卖场为了单纯地追求销量或由于管理的随意性,允许直接销售没有办理入库手续的商品或者来不及办理入库手续的商品,久而久之这种现象就会变得常态化、合理化。因此卖场应加强商品上架销售前入库手续的制度管理,要求卖场所有员工坚决执行,让员工认识到其中的利害关系,提高卖场基层管理人员的管理水平。
(二)入库时仔细验收
入库验收看上去是很简单的工作,验货员只要看单验货就行,但验货后的计算机录入、计量单位的换算等都属于计算机操作人员的工作,验货员与计算机操作人员的沟通衔接直接影响到计算机中商品库存的准确性。卖场应尽量采用有订单收货流程,计算机操作人员与验货员应加强沟通。同时在收货时,加强对于收货员收货的二次验收的管理,加强收货员的工作考核,避免由于工作疏忽大意而造成的差错。
(三)加强对收银员的考核工作
收银员的扫码工作对负库存的影响前面已经分析,扫码错误是造成负库存的重要原因。因此要加强收银员的业务学习,使其了解正确扫码的重要性,同时及时告知其店内各种促销信息,特别是买赠活动。加强收银员的防盗意识,对于容易调换包装的商品,应加强收银前的检查。建立收银员晨会制度,及时通报店内各商品条形码的变化,使其多熟悉贴码销售商品,避免出现差错。
(四)正确使用贴码销售
要完全避免贴码销售不太现实,但应尽可能地减少贴码。比如卖场为了紧急促销自采了一批代销商品,可以采取把原代销商品全部办理假退货的方式,待自采商品全部销售完成后再恢复原商品的销售。对于某类特殊商品必须采取贴店内码方式销售时,必须做到先贴好店内码再办理验货入库手续。出库时逐个检查店内码的粘贴情况,避免漏贴或掉码的现象发生,然后才能办理出库手续并上架销售。捆绑销售是卖场比较常用的一种促销手段。对于捆绑销售的商品通常实行单独贴店内码销售的方式。卖场在做此类促销时,必须建立捆绑销售制度,明确捆绑销售的具体操作流程,并严格按流程执行。
(五)加强对赠品的管理
对赠品的管理非常重要,通常情况下,供货商提供的赠品如果与原商品相同,可以按原商品进行管理,即按实际收货数量办理入库手续。入库价格可以为零,也可以选择直接降低该批商品的采购单价的方式,入库单价为该批商品的总采购成本除以总入库数量。当供货商提供的赠品非原商品时,赠品的管理就较为复杂,处理的方法也有很多种,总体原则是如果对该赠品另外维护了新条形码,则在销售时也必须扫该条形码。如果与主商品共用同一个条形码,则可以捆绑在一起销售或放在客服台由顾客自行领取。
(六)正确处理顾客的退换货
顾客发生退换货的行为较为普遍,通常情况下可由客服人员接待。但退换货的过程应该由货品部相关人员负责办理。卖场应该建立退换货制度,明确相关流程,该流程既要简便,又不能出现差错。退换货需要收银员的配合,还需要货品部的确认,不仅需要确认货品无误,还应确认购买时是否包含赠品,如有赠品应一同退回。退换货的商品只要条形码发生变化,即便金额没有发生变化也必须通过收银员扫码处理。另外,计算机的日结工作也非常重要,日结不成功可能是由于计算机出现了系统故障,当日结转的商品销售情况出现差错,将直接影响卖场库存的数据,因此应加强计算机维护,实时监控计算机的运行状态,并做好数据备份。#库存#
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