无论何时，食品药品安全都是人们生活中的重要事。然而，各种假冒伪劣的产品总是让人防不胜防，想要识别真假恐怕还得有「火眼金睛」，但要人人都有这样的能力显然不太可能，但在现代社会里，可以借助科技来辅助。
▲图片来自：Unsplash
美国印第安纳州Purdue大学与韩国国家农业科学研究所组成的联合研究团队，以识别假药为目的开发了一种「可食用标签」，相关的研究成果已发表在刊物《ACSPublications》上。
这种「可食用标签」的材料，由蚕丝中提取的丝素蛋白与多种不同的荧光蛋白基因杂交而成。之后，再以类似于传统条形码或
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