“世航”大会助力生鲜产业链建设
京东体系升级共创有深度的安全餐桌
年世界航线发展大会将于9月15日至18日在广州召开。目前，广州空港经济区已初步形成全国较大空港物流中心，空港跨境电商业发展迅猛，飞机租赁业实现新突破。
随着白云机场二号航站楼的全面投入使用，未来广州国际航空枢纽将发展成为国家临空经济创新发展先行区，依托机场带来客流、货流、航空器流等庞大流量集聚，发展航空依赖性强、产业附加值高的高端产业体系。
空港物流带动高附加值产业体系发展
航空业的发展带动了相关产业的更新迭代。对于“以鲜为先”的电商企业而言，更是不可多得的机遇。根据比达咨询数据显示，年中国生鲜电商市场交易规模约为.8亿元，同比增长58.8%。预计年可达到.3亿元，且未来几年仍将维持高速增长。在经过近两年的洗牌，生鲜行业已经呈现出明显的头部效应。以盒马鲜生、京东生鲜、每日优鲜为代表的头部生鲜企业，正在进行更为深入的布局。相信随着供应链效率的提升、航空运输业的发展与普及、黑科技的不断融入，生鲜行业在消费升级大背景下将迎来一个新发展。
五大赋能输出，助力品牌共建
生鲜作为日常的高频消费，正在成为线上线下巨头都“觊觎”的一块蛋糕。谁把握住了商家，谁就能在生鲜市场上问鼎。京东生鲜通过向行业输出供应链、渠道、营销、数据、金融连接优质产品和消费者，全方位赋能品牌商和供应商。背靠京东集团，京东生鲜为国内外的原产地供应商提供零售经验、平台背书、指导营销方法、并以其覆盖全国的冷链服务网作为终端，帮助供应商快速提升品牌知名度的同时达到销售的目的，吸引了大量商家进入。
京东集团高级副总裁、京东商城大快消事业群总裁王笑松与加拿大相关人员合影
借助于京东遍布全国的物流配送能力，及目前空港物流中心与航空运输业的进一步壮大发展，生鲜产品短时间内就可以从原产地运往中国消费者的餐桌，满足消费者新鲜美味的需求。
遍寻天下鲜味，升级优化产业链
据悉，生鲜本身的种植成本其实不高，核心在于高昂的配送成本。很多电商都自己建物流配送保证服务品质，但缺乏冷链配送能力；相比之下，物流成本高得惊人。目前市场上多采用冰块保鲜的方式，这样会导致产品的急速冷冻，从而造成相当一部分营养元素的流失。
海外直采
京东生鲜采用协同仓＋原产地模式，打造线上线下一体化配送网络，全程使用冷链车送去各大网点，再由网点完成最后一公里配送，缩短中间环节，减少资源损耗，扩宽了生鲜产品的销路，目前全国有多个城市的消费者可以享受京东自营生鲜配送，全面满足用户对于生鲜产品“快”和“鲜”的消费需求。据了解，京东生鲜前置仓也将2年内覆盖全国一线城市，可实现1小时内妥投送达，更有流动前置仓小车率先走进北京的社区和商圈，在单量高峰期也能满足极速送达。
大闸蟹物流协同仓
京东集团高级副总裁、京东商城大快消事业群总裁王笑松曾表示：
“
相信积累了采销、物流、营销、售后服务等各环节丰富经验的京东生鲜，将结合京东平台强大的营销、技术、供应链、物流能力，与合作伙伴一起突破零售的边界，向“无界零售”迈进。
”
“自营+买手制”模式，坚持品质优先
经历一轮洗牌后，活下来的企业有可能迎来生鲜电商的爆发式增长。实际上，受政策大环境、用户渗透率上升、模式确定、标准化程度提高、仓储冷链物流技术的发展等因素的影响，生鲜电商整个产业链已经开始成熟且长足发展。
不过，近年来行业中不断有生鲜电商退出或转型的声音传出。也有分析认为，如产品非标准化、供应链很难完善和损耗很大、配送成本很高、用户客单价很高和无法免配送费导致顾客购买频率低等，这些严重限制了农业生鲜电商的发展。
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生鲜产品自有的特点决定了只有规模化的销售、强可控的供应链才能解决商品从原产地到餐桌的一系列难题。京东生鲜拥有强大的买手团队，从原产地甄选优质食材及供应商，缩短中间流通环节，在极大程度上确保了产品的品质。目前大量的海外产品、品牌被引入到平台内销售，而且国内首发放在京东。依托航运减少流通环节的损耗，结合京东生鲜领先的智能物流冷链技术，以及京东国内的11个全温层覆盖生鲜冷库和专业的冷链运输车，可以确保冰鲜产品包括海鲜等在各环节时效可控、品质可控，将这份来自大自然的鲜美完整地带给消费者。
买手团队
海外直采
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传统零售VS生鲜电商
对于传统零售业而言，如何应对电商的挑战是当下最热门的话题。面对电商的冲击，实体商超一开始就选择了加码生鲜迎战，纷纷加大生鲜销售面积，丰富生鲜品种。空港经济区的逐步完善，也为缺乏物流配送队伍的传统零售业带来新机遇。
近年来，实体商超在生鲜产品的质量安全方面着眼、发力。部分知名超商通过加大农产品扫码可溯源方面的投入，对于贴有条形码的产品，消费者只要拿起手机扫描，产品的源头、生产环境及物流等信息便显示在手机上。京东生鲜也推出区块链防伪溯源技术及“千里眼”溯源系统，打造可视、可感、可知的立体化产品溯源体系，区块链溯源支持一物一码全流程正品追溯，消费者可扫码查询商品信息。相关人士表示，这一技术方便顾客在透明而便利的信息链中，选购到安心的产品。
防伪溯源技术
另外为解决行业内标准化不够的痛点，京东生鲜推出8大快检实验室以及中心实验室，配套农产品监管、质检体系对食品安全做到信息化、科学化管控，确保在线销售所有生鲜产品质量绝对达标。相关人士介绍，京东近期上线的“神农·SPES”系统可将快检实验室每一批次的产品检测报告同步到商品详情页方便消费者查阅，系统还打通供应商预约系统与商品评价系统，方便质控人员掌握产品质量信息，并根据消费者反馈问题发起库内巡检拦截“问题商品”。
（资讯）
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