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“吃一个鸡蛋，觉得味道很好，为什么还要去看下蛋的母鸡呢？”传说有位女士想拜访《围城》作者，钱钟书以开玩笑的方式委婉拒绝。
可时代发展到今天，吃蛋的消费者如想看看下蛋的母鸡，再也不能拒绝了。在大数据帮助下，不仅消费者可查看下蛋的母鸡，母鸡也可查看谁吃了自己下的蛋。
来源可追溯，去向可追踪，责任可追究。食品安全监管，是市场监管部门重要职责。条形码则是食品安全监管的重要依据。
条形码诞生数十年，在国内国际贸易结算中发挥越来越大的作用，不过，人们最常见的是超市收银员扫读条形码，快速计价。顺德区市场监管局施行预包装条形码管理，推行食品安全追溯，则是近几年的事情。
预包装是商品买卖的最小单位。例如，给4个月饼打个预包装，那最小的购买单位就是一盒，给1个月饼打个预包装，那最小的的购买单位就是一个。
条形码打在预包装上，同一个条形码，收银员收款器扫一扫，可读出商品名称、规格、价格；消费者手机
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