喝红酒有益健康？红酒的真假？红酒一定要醒酒吗？关于红酒想必许多人都会存在一些问题，这里汇总了一些常见的问题及解答，方便大家更好的了解红酒，一起品饮红酒。#红酒#Q1：红酒是否有益身体健康？A1：想必红酒养生的说法大家不会陌生，这个说法是否有科学依据呢？这个说法的诞生主要是因为葡萄酒内含有一种名为“白藜芦醇”的物质，白藜芦醇的相关体外实验及动物实验表明，白藜芦醇有抗氧化、抗炎、抗癌及心血管保护等作用。但正所谓抛开剂量谈毒性都是耍流氓，同理，白藜芦醇的摄入量也是一样，目前在科学界对于白藜芦醇在不同情况下的摄入量并没有严格标准。虽有研究表明喝红酒摄入少量白藜芦醇会比服用大剂量药物提取白藜芦醇的效果要好。但这个可不能作为酗酒的借口，红酒也是酒，饮酒虽好，可不要贪杯哦。Q2：睡前喝红酒可以保养皮肤？A2：我们的大脑需要休息，身体各项器官也同样需要休息。要知道酒精大部分都是在肝脏代谢，但在睡觉时我们身体的新陈代谢会变慢，睡前饮酒则会加重肝脏的负担，导致肝脏没有得到较好的休息。因此也不建议饮用红酒助眠，微醺虽然助眠，但是不太利于健康呢。Q3：怎么区分红酒的真假？A3：食用碱测试：取食用碱与水勾兑，水可以不用太多，将小半勺的红酒倒在餐巾纸上，把刚才勾兑好的食用碱水倒在红酒浸泡的位置，若红酒变为淡蓝色即为真酒。花色苷是红酒成色的主要成分，会受酸碱度的影响产生变化，此方法可以判断红酒是否是勾兑假货。除了判断勾兑酒外，我们还可以根据酒标，条形码等分别是否属于进口酒，判断卖家所言是否属实：13位的条形码中1-3位是国家代码；4-8位是生产厂商代码；9-12位是生产商自行确定的商品代码；第13位是根据算法得出的校验码。另外一种罐装旧酒瓶我们可以根据酒体颜色，浑浊度等判断。这些都只是大概的判断方法，还是建议尽量在官方渠道购买，不贪小便宜避免买到假酒。Q4：红酒底部凹槽越深越好吗？A4：葡萄酒底部凹槽最初存在的原因是当时的年代制瓶技术与过滤酒体杂质工艺还不够成熟，凹槽的存在可以有效积存酒体的沉淀物，所以当时需要陈年时间越长的酒其凹槽会越深，同时凹槽的存在会方便握住酒瓶。现在的制作工艺已经非常成熟，并不是说凹槽越深的酒会越好，有一些商家也会以此作为卖点进行宣传。Q5：怎么选购红酒？A5：挑选红酒首先可以根据自己喜好的糖度进行挑选，红酒的糖度类型分为干型、半干型、半甜型以及甜型四种。葡萄受土壤，温湿度等自然因素影响，可以根据红酒产区，判断葡萄的质量好坏。除此以外还可以根据瓶身标明的葡萄采摘年份及罐装信息进行选购。
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