泰国香米，因其晶莹剔透的长粒外形再加上口感软滑香糯和独特的茉莉花的清香，而享誉世界。
但国内市场上的泰国香米质量参差不齐，不少家庭高价购买的泰国香米，也被指出是假泰国香米。
那么应该如何分辨泰国香米？
一、产地
要知道并不是所有泰国产出的大米都叫泰国香米，只有在原产地产出的香米才能展现出最好的品质，
泰国香米的原产地在泰国东北部和北部的平原里，那里土地特殊，气候宜人，日照充足，非常适合泰国香米的生长。
但整个泰国的茉莉香米年产量不过万吨左右，而其中出口我国的也仅仅只有十分之一。那么市面上那么多的泰国香米是哪里来的？
据有专家调研考证后声明，中国市场上百分之70的泰国香米是假的。都是由普通泰国大米和国内的大米掺入食用香精冒充的，那我们应该如何去分辨泰国香米的真假呢？
二、包装
泰国大米的包装上的条形码都是开头的，而国内大米包装条形码是69开头的，这是最简单的辨别方法。
还有就是看它的认证标志，泰国政府为了茉莉香米的荣誉，制定了严格的质量检测标准，有政府允许允许出口的出口米商才有资格打上认证标志。
三、外形
正宗的泰国香米，米粒细长，尾部略带弯曲，一端是尖的、一端是扁圆形的。
泰国香米的胚芽没有白点，米色晶莹剔透，米粒平均长于7mm，宽于3mm.。
正宗的泰国香米有着独特的天然潘丹叶清香，是掺香精的假米所没有的。
五、口感
市面上的假籼米有用国产的籼米冒充，虽然外形与泰国香米极为相像，但口感还是有所差距的，真正的泰国香米口感极为软滑，是假香米没有的。
煮熟后的真香米米粒透明发亮，而假香米的米粒呈乳白色。
重要提示！
都知道泰国大米香，但千万别靠鼻子直接判定大米，因为极有可能添加了香精，也不要用手去摸，可能打了蜡！
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszyzl/4472.html
