本文转自：中国食品报
本报讯浙江省市场监管局近期发布GM2D示范区建设第一批试点县（市、区）名单，婺城区成为金华市唯一入选试点县（区），试点行业为金华火腿。为此，金华市婺城区市场监管局成立火腿产业GM2D试点攻坚专班，专项落实示范建设各项工作。
GM2D为全球 婺城区从推动地方特色产业出发，确定金华金字火腿有限公司、金华市味邦食品有限公司2家行业龙头为试点企业，并根据产品生产情况，选取金字陈香火腿、金苏火腿试点品种7个。
“我们引导企业使用外包装印制及UV喷码、胶转印等新型赋码技术，推动产品条形码、自编码向 为加快技术改造进程，试点专班建立了金华火腿行业协会牵头机制，依托国内外先进火腿加工技术和业内专家、技师、技工等优势资源，指导企业落实技术引进。期间，专班以视频连线、联合走访、专题会议等形式分批分类开展GM2D相关专题培训5次，培训指导企业相关管理和从业人员尽快熟悉赋码操作，实现全域、全类、全量产品信息录入追溯系统。
在日常监管中，婺城区市场监管局运用“双随机、一公开”抽查机制，强化“GM2D在线”市场主体赋码质量评估，开展腌腊肉制品食品安全监督抽检22批次，结果均为合格，并针对赋码情况进行跟踪检查，发现信息不全、错误、冒用等问题，限期改正。下一步，婺城区将推动消费者应用“GM2D在线”对赋码产品的质量查询、消费结算、信息追溯等功能开展用码满意度测评，促进“GM2D在线”持续完善。
以火腿行业为牵引，婺城将梯次推进预包装食品及其他重点行业产品赋码转码，初步融入生产信息、产品追溯、防伪标志等三大消费者应用模块，加快系统性重塑进程。
婺城区市场监管局相关负责人表示，该局当前重点推进肉制品、固体饮料、保健食品、包装饮用水等行业规上企业全覆盖赋码工作，预计赋码迁移产品余个、大型商超物流结算用码品种个。
为打通试点品种GM2D赋码通道，婺城全区已激活“浙食链”食品流通单位家、食品生产企业家，实现在产企业上链赋码全覆盖，完成上链品种个，实现保健食品、添加剂、固体饮料、调味品、食用油等19类重点食品全赋码。
为了构建食品安全风险闭环管控机制，还在前期接入（CCP）关键控制点——阳光工厂2.0应用主体家，将继续叠加浙冷链、浙江e行在线等数字应用效力，不断丰富GM2D在线的应用场景。
婺城区将全面推广实体赋码，积极组织“GM2D”标准宣贯，全面调动企业参与试点建设积极性，由试点品种到重点品种，逐步扩大赋码覆盖面，力争实现食品及其他产品实体赋码全覆盖。
（江箫张莹）
《中国食品报》(年09月27日07版)
（责编：朱美乔）
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